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純化產品的冷凍幹燥保存純化產品的冷凍幹燥保存一、冷凍幹燥的原理、優點冷凍幹燥就是把含有大量水份物質預先凍結成固體，然後在真空條件下適當加熱使水蒸氣直接從固體中升華出來，而物質本身留在凍結時的冰架子中，因此幹燥後的產品體積幾乎不變。整個幹燥是在較低的溫度下進行的。冷凍幹燥的優點：1.低溫冷凍幹燥對許多熱敏性物質特別使用。如蛋白質、微生物等不會發生變性或失活，廣泛的應用於醫藥工業。2.低溫冷凍幹燥時，產品揮發性成份損失小，因而應用於食品、藥品和化工產品等。3.低溫冷凍幹燥過程中，可以有效抑製微生物的生...

3-17 2015
藥品凍幹工藝仍需優化無菌無塵化發展藥品黄瓜视频在线播放必須執行GMP規範標準，實現高度無菌化、無塵化，達到高度可靠、安全、維護簡便。為此藥品黄瓜视频在线播放往往采用蒸氣滅菌係統（SIP）以保證滅菌*、*。因此今後藥品黄瓜视频在线播放的研究仍將朝著無菌化和高度可靠性的方向進行，如自動進料方式、真空控製方式等的研究。同時輔以在位清洗係統（CIP），對幹燥室、冷凝器、主閥及管道進行就地清洗預設排液坡度，保證無液體滯留。同時具有應對停電、停水、誤操作的保護措施，一旦出現故障，可以對藥品實行保護；實現凍幹機操作運行的計算機控製，具有停電...

3-17 2015
茶葉冰凍幹燥機在製茶業中的作用製茶業是我國的傳統產業。為了提高茶葉的加工質量和產業現代化，有必要在茶葉初加工業和深加工業應用新的科學技術，而先進的冰凍技術在茶葉中有較好的應用前景。功能一在毛茶幹燥中的應用冰凍幹燥技術在幹燥茶葉時，茶葉的溫度始終保持在-16℃以下，由於茶葉溫度低，葉綠素幾乎不變化，色澤綠翠而耐藏，香氣及茶葉中原有的營養成份、各種有機物質幾乎不損失，幹燥均勻，含水量可低至3%以下；同時由於水分幹燥前已被凍結住，產品幹燥後呈海綿狀的多孔性，產品的複水性好，泡茶時內容物易溶出。經冰凍幹燥的茶葉可...

3-17 2015
凍幹設備技術改進方向淺析幹燥設備行業已經開始進入較成熟的階段，能夠比較好地滿足各個領域用戶的實際需要，專業幹燥設備廠非常多，其產品既有通用性，也各有特點。而我國冷凍幹燥設備技術已摒棄仿製，不斷改進。近年來，凍幹幹燥設備在我國有了較快的發展，隨著市場對凍幹設備需求量的不斷增加以及對藥品質量要求的不斷提高，凍幹設備將會有長足的發展。我國凍幹設備技術改進體現在三方麵凍幹設備便於節製物料幹燥時分歧階段的加熱溫度和真空度的請求。在中藥方麵，如今還隻局限在人參、鹿茸、山藥、冬蟲夏草等少量中藥材的凍幹，多量的中成...

3-17 2015
人參凍幹工藝及其產品深加工技術研究1.簡介：人參（PanaxginsengC.A.Meyer）為五加科植物，是我國的傳統滋補品，現代研究表明人參具有抗衰老、抗休克、抗疲勞、抗動脈粥樣硬化、降血糖、降血脂、抗腫瘤、增強免疫功能等廣泛的生理活性，一直是我國的貴重藥材。人參傳統加工方式以生曬參和紅參為主，這些產品食用不方便、口感差且藥性溫熱不適宜大多數人群應用。本研究應用現代真空冷凍幹燥、超微粉碎等技術對人參進行深加工，開發出食用方便即食、口感好、吸收利用度高、藥性平和適合多數人保健應用的人參產品。2.特點優勢：該...

3-17 2015
人參真空冷凍幹燥技術真空冷凍幹燥技術，是利用世界上食品幹燥技術——真空冷凍幹燥技術，在真空狀態下充分除去食品中的水份而達到幹燥的目的，其基本原理是在高真空狀態下，利用升華原理，使預先凍結的物料中的水份，不經過冰的融化，直接以冰態升華為水蒸汽被除去，從而使物料幹燥。物料中的酶，蛋白質，核酸等營養成份在加工過程中不被破壞，所以熱敏性、易溶解、易揮發、易酶解的活性成分基本上被完整保留下來，保持其細胞的活性。因而能zui大限度地保持物料原有的活性成份，有效地防止幹燥過程中的氧化，活性成份的轉化和狀態變化...

3-17 2015
凍幹海參加工工藝凍幹海參是以鮮活海刺參為原料，經精心清洗後，將新鮮海刺參在凍幹倉內迅速冷凍到零下35度—45度，使海參中的水分結冰，再在真空狀態下將冰直接升華為水蒸汽，從而達到將海參中的水分脫幹的目的。加工工藝原料處理：首先應對原料進行選擇，參齡應在3年以上。清洗：打撈上來的海參應及時刨腸，將海參內髒全部取出並清洗幹淨。高溫漂燙：為了清除鮮海參中的重金屬物質，清洗後的海參需要經過高溫漂燙，漂燙時，為充分保留海參中的營養成分，溫度應控製在65度—70度，時間不超過6分鍾。預凍：產品的預凍方法有...

3-17 2015
凍幹牛初乳生產牛初乳有兩種方法，即超低溫冷凍幹燥法和低溫噴霧幹燥法，低溫噴霧幹燥技術由於易破壞活性營養已屬落後的技術，先進的牛初乳加工都采用凍幹技術。但是市場上流行的新西蘭進口的牛初乳基本上都還停留在低溫噴幹技術階段。目錄1基本工藝2活性3區分4優劣1基本工藝低溫噴霧幹燥技術低溫噴霧幹燥技術溫噴霧幹燥牛初乳經過收集，冷卻，運輸，儲存，脫脂，巴氏消毒，噴霧幹燥等生產環節，其中巴氏消毒和噴幹過程的溫度保持在30至70度左右。噴幹過程在三分鍾左右。牛初乳中的活性成分存活率非常低。甚至*消失。...

3-17 2015

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